В чем суть RFID и NFC? И как их использовать в фудтех индустрии?

Мне казалось, что технология NFC появилась сравнительно недавно. Я отчетливо помню, как на меня смотрели продавцы, когда я подносил смартфон к терминалу. Однако, оказывается, что первый в истории случай широкого применения бесконтактной оплаты произошел в 1995 году в Южной Корее. Там выпустили карты UPass, с помощью которых можно было бесконтактно оплачивать поездки в автобусе. В 1997 году технологию использовала компания Mobil, чтобы автовладельцы оплачивали топливо без очереди.

Первый международный стандарт для бесконтактных платежей банковскими картами появился в 1996 году. Но только в 2004 году были выпущены первые бесконтактные банковские карты в США. А два года спустя в продаже появилось первое в истории мобильное устройство с NFC-функционалом — телефон Nokia 6131.

В 2011 году состоялся релиз Google Wallet — настоящего электронного кошелька, позволившего отказаться от пластиковой карты ради телефона. В 2015 году его дополнили сервисом Android Pay, а в 2018-м обе системы заменили на Google Pay. В 2014-м свой ответ Google представила Apple, разработавшая систему бесконтактной оплаты Apple Pay. Через год аналог появился у Samsung.

И тем не менее, NFC — это давно уже не только про оплаты. У него гораздо больше возможностей, особенно вкупе с технологией RFID. Давайте во всем разберемся и узнаем, как их использовать в сфере фудтеха.

RFID (или Radio Frequency Identification) — технология для идентификации ID тегов с использованием сигналов радиочастот.

Работает это примерно так: есть RFID reader (читает метки) и RFID tags (сами метки), reader (считыватель) передает радиочастотный сигнал, который питает метку, которая, в свою очередь, отправляет обратно считывателю ответ со своими идентификационными данными.

В наши дни у RFID есть много примеров использования, один из которых, и, наверное самый распространенный это отслеживание и контроль инвентаря или других вещей, например в тех же магазинах у многих товаров есть свои RFID метки на вещах, так сканеры могут получить информацию о количестве и типе доступных товаров на складе.

Или же, другой пример, компания LRS предоставляет сервис, который основан на RFID, а именно столы в заведении обклеены RFID метками и когда тебе выдают номер и ты кладешь его на свой стол, в системе у официантов появляется информация о том, за каким столом ты сидишь. При условии, что заведение может быть большим, это весьма удобно и для посетителей и для сотрудников.

NFC (или же Near Field Communication) — это форма RFID технологии, которая использует ту же HF (высокочастотный) RFID диапазон (13.56 MГц).

У RFID есть три основные технологии которые используют разные радиочастоты: низкочастотные (LF RFID), высокочастотные (HF RFID) и ультравысокочастотные (UHF RFID).

NFC считыватель внутри современных смартфонов работает в том же диапазоне, что и HF RFID (13.56 MHz), следовательно с метками типа LF RFID или HF RFID он несовместим.

Кроме того, HF RFID и NFC не одинаковы, так как NFC имеет несколько дополнительных протоколов поверх стандартного HF RFID. Так что они выходят не полностью совместимыми.

— Дистанция на который они работают. NFC работает в радиусе 10см, в то время как UHF RFID - 10м

— UHF RFID очень прожорлив до мощностей и для считывателя требуются большие антенны, что и делает его невозможным для встраивания в смартфон.

— UHF RFID может считывать сразу несколько тегов, в то время как NFC только один.

— В целом назначение у них тоже разные, чаще всего использование NFC ограничивается бесконтактными платежами, а RFID метками для отслеживания и контроля продукции.

По факту, считыватель NFC внутри большинства современных смартфонов может быть использован как RFID reader, за исключением RFID тегов, которые используют нестандартные технологии, такие как Mifare classic, и такие теги не совместимы с NFC модулем внутри телефона.

Также вряд ли у вас получится, даже, не получится сканировать самые часто используемые RFID метки, например из тех же магазинов, потому что они используют в большинстве своем либо UHF RFID, диапазон которых несовместим с NFC.

Аналогичная ситуация и с LF RFID.

Если вы хотите использовать свой телефон как считыватель RFID, то вам нужны метки типа HF RFID и без использования Mifare технологии, в противном случае ваш смартфон просто не сможет распознать данную метку.

Если мы говорим о метках NFC, то у них тоже есть разные стандарты, протоколы и типы, а также у считывателей есть разные технологии чтения. Поэтому если вы используете nfc метки и хотите их считывать через приложение с использованием NFC модуля вашего смартфона, рекомендую использовать метки с одним типом или стандартом. Лично порекомендовал бы метки поддерживающие Ndef, так он отличается такими преимуществами как:

Управление инвентарем: RFID и NFC могут использоваться для отслеживания товаров на протяжении всего пути от производства до продажи. Это позволяет более точно контролировать запасы, упрощает инвентаризацию и помогает предотвращать утерю товаров.

Безопасность продуктов: Технологии RFID и NFC могут быть использованы для создания системы отслеживания продуктов для обеспечения их безопасности. Например, они могут помочь в отслеживании даты производства и истечения срока годности продуктов, а также предоставить информацию о происхождении продуктов для потребителей.

Улучшенный опыт потребителей: NFC может быть использован для создания интерактивных маркетинговых кампаний или для предоставления дополнительной информации потребителям о продуктах. Например, с помощью меток NFC на упаковке продуктов потребители могут получить информацию о пищевой ценности, способах приготовления или происхождении продукта.

Бесконтактная оплата: NFC-технология также широко используется для бесконтактной оплаты в ресторанах и кафе. Она позволяет клиентам оплачивать покупки, прикладывая свои смартфоны или карты к считывателям, что облегчает и ускоряет процесс оплаты.

Отслеживание условий хранения: RFID можно использовать для мониторинга условий хранения продуктов, таких как температура или влажность, что помогает предотвращать порчу продуктов и обеспечивает их качество.

⭐ IBM Food Trust: IBM разработала платформу Food Trust, использующую технологию блокчейн и RFID для отслеживания продуктов питания от поставщиков до потребителей. Это позволяет точно определять источники продуктов, отслеживать их состояние и обеспечивать безопасность.

⭐ Carrefour и RFID: Carrefour, крупная мировая сеть супермаркетов, используют RFID-метки на упаковке, чтобы повысить эффективность управления запасами и улучшить качество обслуживания клиентов.

⭐ Zest Labs: Компания Zest Labs создала систему Zest Fresh, которая использует RFID для отслеживания и мониторинга температуры свежих продуктов, таких как фрукты и овощи. Это помогает улучшить качество и продолжительность хранения продуктов.

⭐ SATO Global Solutions: Они предлагают решения для отслеживания товаров в розничных магазинах и супермаркетах с использованием технологии RFID. Это помогает точно определять наличие продуктов на полках и автоматизировать процессы учета.

⭐ SmartLabel от Grocery Manufacturers Association (GMA): Эта инициатива позволяет потребителям получать доступ к подробной информации о продуктах, сканируя метки NFC или QR-коды на упаковке. Они могут узнать о составе, пищевой ценности, происхождении и других деталях.

Автоматизированные пункты выдачи заказов: Некоторые компании в сфере фаст-фуда и ресторанного бизнеса используют технологию NFC для автоматизированных систем выдачи заказов. Путем сканирования кода или прикладывания смартфона к считывателю клиенты могут забирать свои заказы без участия персонала.

Ресторанные приложения с использованием NFC: Некоторые ресторанные приложения предлагают возможность заказа и оплаты блюд через NFC. Посетители могут сканировать специальные RFID метки на столе, чтобы удобно заказывать и оплачивать еду и напитки.

Навигация в кафе по столам для официантов: Table Tracker — это беспроводное решение для определения местоположения столов, которое позволяет работникам, обслуживающим столы, точно знать, где сидят клиенты, и быстрее доставлять блюда к столу. Это придумали для повышение эффективности и производительности, а также улучшения клиентского опыта.

⚡ Улучшенное управление запасами и снижение потерь

Точное отслеживание товаров с помощью RFID и NFC позволяет компаниям лучше контролировать свои запасы, предотвращать излишние запасы и уменьшать потери из-за порчи продуктов. Это значительно снижает затраты и повышает эффективность бизнеса.

⚡ Большая прозрачность и безопасность продуктов

Потребители все более стремятся к прозрачности информации о продуктах, и технологии RFID и NFC позволяют предоставить подробные данные о происхождении, составе и безопасности продуктов. Это способствует построению доверия к бренду и увеличивает лояльность клиентов.

⚡ Оптимизация процессов и улучшение сервиса

Автоматизация процессов, таких как управление инвентарем и заказами, с помощью этих технологий позволяет ускорить обслуживание клиентов.

⚡ Повышение эффективности работы персонала

Внедрение технологий RFID и NFC может уменьшить необходимость ручного учета и контроля запасов, а также позволит отслеживать передвижение (например, вместо гораздо более дорогостоящих СКУД-систем).

⚡ Инновационный имидж и конкурентное преимущество

Бизнес, который активно использует передовые технологии в сфере фудтех, привлекает больше внимания и предоставляет более инновационные и удобные услуги по сравнению с конкурентами, что помогает удерживать клиентов и привлекать новых.

Внедрение систем RFID и NFC в бизнес-процессы само по себе не требует больших затрат, однако вам может потребоваться приложение, чтобы настроить все под свои нужды.

Несмотря на то что технологии обеспечивают новые уровни безопасности, они могут также быть подвержены угрозам кибербезопасности, таким как перехват данных или злоумышленные атаки. Необходимо обеспечить защиту конфиденциальных данных потребителей.

Как вы уже поняли, NFC имеет небольшой радиус действия (обычно около 10 см), RFID также имеет свои ограничения в зависимости от типа меток и считывателей. Имейте это в виду.

Интеграция новых технологий в уже существующую инфраструктуру скорее всего потребует изменений в процессах работы, что может вызвать временные проблемы и задержки.

Внедрение технологий RFID и NFC не обязательно ограничивается только крупными компаниями. Эти технологии могут позволить себе все «от мала до велика», главное требование тут — готовность к изменениям в инфраструктуре и процессах.

Существуют различные уровни стоимости и различные способы использования. Некоторые компании могут начать с ограниченного внедрения технологии в определенных областях бизнеса, или воспользоваться SaaS-решениями.

Идея состоит в том, чтобы понять, как эти технологии могут поддержать бизнес-процессы и цели компании. Даже малые компании могут начать с ограниченного внедрения технологии для конкретных целей и постепенно масштабировать использование в зависимости от ресурсов и потребностей бизнеса.